Рутин- цитрусовый флавоноидный гликозид, содержащийся во многих растениях, включая гречиху, листья и черешки ревматических видов и спаржу. Установлено, что семена татарской гречихи содержат больше рутина (около 0,8–1,7% сухого веса), чем семена обыкновенной гречихи (0,01% сухого веса)...