Добавки Лецитин | Разбор добавки

Добрейшего времени суток, Друзья мои, пока здоровье позволяет нужно работать



Лецитин | Разбор добавки​

Лецитин - это общее название, обозначающее любую группу желто-коричневых жирных веществ, которые встречаются в животных и растительных тканях и являются амфифильными - они притягивают как воду, так и жирные вещества (и поэтому являются гидрофильными и липофильными), и используются для сглаживания текстуры пищевых продуктов, эмульгирования, гомогенизации жидких смесей и отталкивания липких материалов.

Коммерческий лецитин, который используют производители пищевых продуктов, это смесь фосфолипидов в масле. Лецитин можно получить путем водной дегуммации извлеченного из семян масла. Это смесь различных фосфолипидов, и состав зависит от происхождения лецитина. Основным источником лецитина является соевое масло. Основными фосфолипидами в лецитине из сои и подсолнечника являются фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилсерин и фосфатидная кислота. Они часто сокращаются до PC, PI, PE, PS и PA соответственно. Очищенные фосфолипиды производятся коммерческими компаниями.

Разберёмся с этим поподробнее.​

1. Фосфолипиды - это тип липидов, которые играют важную роль в здоровье клеточных мембран. Они состоят из двух "жирных" кислот, прикрепленных к молекуле глицерина, и "головы" фосфата, которая любит воду (гидрофильна).
2. Лецитин можно получить путем водной дегуммации, процесса, при котором вода добавляется к маслу, чтобы удалить липиды, содержащие гумми. После этого масло очищают и сушат, оставляя лецитин.
3. Основным источником лецитина в пищевой промышленности является соевое масло, хотя лецитин также можно получить из других растительных источников, таких как подсолнечник.
4. Фосфолипиды в лецитине из сои и подсолнечника включают фосфатидилхолин (PC), фосфатидилинозитол (PI), фосфатидилэтаноламин (PE), фосфатидилсерин (PS) и фосфатидную кислоту (PA). Это все разные типы фосфолипидов, которые играют важную роль в здоровье клеток.
5. Очищенные фосфолипиды, такие как те, что содержатся в лецитине, производятся коммерческими компаниями и используются во многих отраслях, включая пищевую промышленность, где они могут служить эмульгаторами, помогающими смешивать вещества, которые обычно не смешиваются, такие как масло и вода.

Основные компоненты коммерческого лецитина, произведенного из соевых бобов, включают:

• 33–35% соевого масла
• 20–21% фосфатидилинозитолов
• 19–21% фосфатидилхолина
• 8–20% фосфатидилэтаноламина
• 5–11% других фосфатидов
• 5% свободных углеводов
• 2–5% стеролов
• 1% влаги

Думаю тут нам необходимо выделить только 3 момента.​

• Фосфатидилинозитолы (20–21%) - это тип фосфолипидов, играющий важную роль в клеточных функциях, включая сигнальные пути, транспорт внутри клетки и обеспечение структуры клеточной мембраны.
• Фосфатидилхолин (19–21%) - другой тип фосфолипидов, который также участвует в формировании клеточных мембран и имеет важное значение для метаболизма жиров в печени.
• Фосфатидилэтаноламин (8–20%) - фосфолипид, который помогает обеспечить гибкость клеточных мембран и может быть преобразован в фосфатидилхолин в клетках.

А на этой ноте посмотрим, что у нас там пишут о Лецитине на PubMed.

---

Разбираем исследования Лецитина.​

Исследование "Lecithin as a therapeutic agent in ulcerative colitis" ( 2013 год ):

• Лецитин составляет более 70% от общего содержания фосфолипидов в слизистом слое кишечника. Он организуется в ламеллярные мембраны и создает гидрофобный барьер, предотвращающий проникновение комменсальной микрофлоры толстого кишечника.
• В исследовании показано, что при язвенном колите (UC) содержание лецитина в слизистом слое снижается примерно на 70%, независимо от наличия воспаления. Это может иметь первостепенное патогенетическое значение, позволяя бактериям проникнуть в слизь и вызвать воспаление слизистой оболочки.
• Новая терапевтическая стратегия, направленная на замену недостающего содержания лецитина в слизистом слое при язвенном колите, доказала свою эффективность. Формула с задержкой высвобождения лецитина способна компенсировать недостаток лецитина и улучшить воспалительную активность. В рандомизированных контролируемых исследованиях было доказано, что лецитин с задержкой высвобождения эффективен с клинической и эндоскопической точки зрения.

Это исследование подчеркивает важность лецитина как потенциального терапевтического агента в лечении язвенного колита.

Исследование "Effect of soy lecithin on fatigue and menopausal symptoms in middle-aged women: a randomized, double-blind, placebo-controlled study" ( 2018 год ):

• В исследовании высокие дозы лецитина (1200 мг/день) показали улучшение показателя "энергичность" на шкале Profile of Mood States (POMS), что свидетельствует о снижении чувства усталости.
• Группа, принимавшая высокие дозы лецитина, также показала значительное снижение диастолического артериального давления по сравнению с плацебо. Это указывает на потенциальную роль лецитина в управлении кровяным давлением.
• Исследование показало улучшение кардио-лодыжечного индекса в группе, принимавшей высокие дозы лецитина, что указывает на улучшение эластичности сосудов и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Следовательно, это исследование показывает, что соевый лецитин может быть эффективным для улучшения уровня энергии и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Исследование "Positive effects of soy lecithin-derived phosphatidylserine plus phosphatidic acid on memory, cognition, daily functioning, and mood in elderly patients with Alzheimer's disease and dementia" ( 2014 год ):

• Смесь фосфатидилсерина (PS) и фосфатидной кислоты (PA), полученная из соевого лецитина, показала значительное улучшение памяти и настроения у пожилых людей с проблемами с памятью.
• PS+PA помогли стабилизировать повседневную функциональность у пациентов с болезнью Альцгеймера, в то время как в группе плацебо наблюдалось снижение этого показателя.
• Почти половина пациентов, принимавших PS+PA, сообщили об улучшении общего состояния, что больше, чем в группе плацебо.
• Никаких негативных побочных эффектов при приеме PS+PA не наблюдалось.

Эти результаты указывают на положительный эффект соевого лецитина, в частности его компонентов - фосфатидилсерина и фосфатидной кислоты, на память, настроение, повседневную функциональность и общее состояние у пожилых людей и пациентов с болезнью Альцгеймера.

Исследование "Natural lecithin promotes neural network complexity and activity" ( 2016 год ):

• Лецитин, полученный из голов лосося (F22), содержащий различные полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), существенно улучшает метаболическую активность кортикальных нейронов. Это указывает на способность лецитина стимулировать активность нейронов.
• Исследование показало, что лецитин F22 стимулирует рост нейритов и арборизацию, то есть формирование сложной ветвистой структуры нейронов. Это позволяет улучшить сложность нейронной сети.
• Наблюдалось раннее начало синхронной активности культур нейронов, обработанных F22. Это указывает на ускорение процессов взаимодействия и связывания между нейронами при применении лецитина.
• Результаты предполагают, что F22 влияет на развитие сети и начало активности, увеличивая выживаемость и способствуя последующему формированию сетевой связности.
• Результаты этого исследования могут быть основой для будущих исследований о потенциале F22 в лечении нейродегенеративных заболеваний.

Таким образом, лецитин в этом исследовании продемонстрировал ряд положительных свойств, которые могут быть полезны для нейронной активности и здоровья мозга.

Исследование "Changes in Plasma Metabolomic Profile Following Bariatric Surgery, Lifestyle Intervention or Diet Restriction-Insights from Human and Rat Studies" ( 2023 год ):

• Лецитин является одним из ключевых фосфатидилхолинов, выделенных в процессе исследования метаболома как у людей, так и у крыс. Фосфатидилхолины играют важную роль в формировании клеточной мембраны и внутриклеточной сигнальной передачи.
• Лецитин (PC aa C42:Ys) был выделен как значимо различный метаболит в обеих сравниваемых группах - оперативной (OP) против консервативной (LS) и RYGB_rat против BWM_rat.
• Уровни лецитина значительно увеличились в обеих оперативных группах в исследовании среди людей и крыс. Интересно, что значительное увеличение лецитинов не обнаружено в обеих консервативно леченных группах. Это может указывать на воздействие RYGB на лецитин, не связанное с потерей веса.
• Выводы исследования подтверждают сложную роль RYGB и его возможные влияния на метаболический профиль, отличный от влияния простой потери веса.
• Все эти выводы были сделаны на основе данных, полученных из анализа группы людей и крыс, прошедших хирургическую операцию, и сравнения их с данными, полученными из групп, проходивших консервативное лечение или ограничение в пище.

---

Выводы о приёме Лецитина как добавки.​

Положительные эффекты приема лецитина:

1. Повышение уровня холина: Лецитин является основным источником холина, который нужен для синтеза ацетилхолина, важного нейротрансмиттера.
2. Поддержка мозга: Холин, получаемый из лецитина, играет важную роль в развитии и функции мозга.
3. Здоровье печени: Лецитин может помочь защитить печень от накопления жира, способствуя эффективному метаболизму жира и холестерина.
4. Поддержка кардиоваскулярной системы: Лецитин может помочь в управлении уровнем холестерина, тем самым поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.

Негативные эффекты приема лецитина:

1. Аллергии: Некоторые люди могут быть аллергичны к лецитину, особенно если он получен из сои.
2. Побочные эффекты: Хотя лецитин в основном безопасен для употребления, некоторые люди могут испытывать побочные эффекты, такие как тошнота, диарея, боли в животе или потеря аппетита.

На этом Мы закончим наше повествование, лишь напомнив один момент, данные статьи, включая эту, где Мы разбираем те или иные фармакологические препараты, которые применяются в медицинской терапевтической практике, как к примеру "Лецитин", не являются призывом к использованию и не рекомендуют дозировок, а лишь дают пласт для понимания в каких спектрах может быть использовано обсуждаемое вещество.

Спасибо за прочтения данного "Труда" о Лецитине и его эффектах.
Если у Вас появляются какие-то вопросы, не стесняйтесь вступать в дисскуссию.
​

Click to read more...

 

Добрейшего времени суток, Друзья мои, пока здоровье позволяет нужно работать

Посмотреть вложение 14410

Лецитин | Разбор добавки​

Лецитин - это общее название, обозначающее любую группу желто-коричневых жирных веществ, которые встречаются в животных и растительных тканях и являются амфифильными - они притягивают как воду, так и жирные вещества (и поэтому являются гидрофильными и липофильными), и используются для сглаживания текстуры пищевых продуктов, эмульгирования, гомогенизации жидких смесей и отталкивания липких материалов.

Коммерческий лецитин, который используют производители пищевых продуктов, это смесь фосфолипидов в масле. Лецитин можно получить путем водной дегуммации извлеченного из семян масла. Это смесь различных фосфолипидов, и состав зависит от происхождения лецитина. Основным источником лецитина является соевое масло. Основными фосфолипидами в лецитине из сои и подсолнечника являются фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилсерин и фосфатидная кислота. Они часто сокращаются до PC, PI, PE, PS и PA соответственно. Очищенные фосфолипиды производятся коммерческими компаниями.

Разберёмся с этим поподробнее.​

Основные компоненты коммерческого лецитина, произведенного из соевых бобов, включают:

Думаю тут нам необходимо выделить только 3 момента.​

А на этой ноте посмотрим, что у нас там пишут о Лецитине на PubMed.

---

Посмотреть вложение 14412
Разбираем исследования Лецитина.​

Исследование "Lecithin as a therapeutic agent in ulcerative colitis" ( 2013 год ):


Это исследование подчеркивает важность лецитина как потенциального терапевтического агента в лечении язвенного колита.

Исследование "Effect of soy lecithin on fatigue and menopausal symptoms in middle-aged women: a randomized, double-blind, placebo-controlled study" ( 2018 год ):


Следовательно, это исследование показывает, что соевый лецитин может быть эффективным для улучшения уровня энергии и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Исследование "Positive effects of soy lecithin-derived phosphatidylserine plus phosphatidic acid on memory, cognition, daily functioning, and mood in elderly patients with Alzheimer's disease and dementia" ( 2014 год ):


Эти результаты указывают на положительный эффект соевого лецитина, в частности его компонентов - фосфатидилсерина и фосфатидной кислоты, на память, настроение, повседневную функциональность и общее состояние у пожилых людей и пациентов с болезнью Альцгеймера.

Исследование "Natural lecithin promotes neural network complexity and activity" ( 2016 год ):


Таким образом, лецитин в этом исследовании продемонстрировал ряд положительных свойств, которые могут быть полезны для нейронной активности и здоровья мозга.

Исследование "Changes in Plasma Metabolomic Profile Following Bariatric Surgery, Lifestyle Intervention or Diet Restriction-Insights from Human and Rat Studies" ( 2023 год ):

---

Выводы о приёме Лецитина как добавки.​

Положительные эффекты приема лецитина:

1. Повышение уровня холина: Лецитин является основным источником холина, который нужен для синтеза ацетилхолина, важного нейротрансмиттера.
2. Поддержка мозга: Холин, получаемый из лецитина, играет важную роль в развитии и функции мозга.
3. Здоровье печени: Лецитин может помочь защитить печень от накопления жира, способствуя эффективному метаболизму жира и холестерина.
4. Поддержка кардиоваскулярной системы: Лецитин может помочь в управлении уровнем холестерина, тем самым поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.

Негативные эффекты приема лецитина:

1. Аллергии: Некоторые люди могут быть аллергичны к лецитину, особенно если он получен из сои.
2. Побочные эффекты: Хотя лецитин в основном безопасен для употребления, некоторые люди могут испытывать побочные эффекты, такие как тошнота, диарея, боли в животе или потеря аппетита.

На этом Мы закончим наше повествование, лишь напомнив один момент, данные статьи, включая эту, где Мы разбираем те или иные фармакологические препараты, которые применяются в медицинской терапевтической практике, как к примеру "Лецитин", не являются призывом к использованию и не рекомендуют дозировок, а лишь дают пласт для понимания в каких спектрах может быть использовано обсуждаемое вещество.

Спасибо за прочтения данного "Труда" о Лецитине и его эффектах.
Если у Вас появляются какие-то вопросы, не стесняйтесь вступать в дисскуссию.
Посмотреть вложение 14414 ​

Это мы с семьёй тоже принимаем Очень полезная добавка, в том числе для детей. Спасибо за статью

 

В желтках его дохуя, пара грамм в каждом. Не знаю есть ли смысл в приёме.

 

Chantico, благодарю за статью.

 

Chantico, благодарю за статью

 

Добрейшего времени суток, Друзья мои, пока здоровье позволяет нужно работать

Посмотреть вложение 14410

Лецитин | Разбор добавки​

Лецитин - это общее название, обозначающее любую группу желто-коричневых жирных веществ, которые встречаются в животных и растительных тканях и являются амфифильными - они притягивают как воду, так и жирные вещества (и поэтому являются гидрофильными и липофильными), и используются для сглаживания текстуры пищевых продуктов, эмульгирования, гомогенизации жидких смесей и отталкивания липких материалов.

Коммерческий лецитин, который используют производители пищевых продуктов, это смесь фосфолипидов в масле. Лецитин можно получить путем водной дегуммации извлеченного из семян масла. Это смесь различных фосфолипидов, и состав зависит от происхождения лецитина. Основным источником лецитина является соевое масло. Основными фосфолипидами в лецитине из сои и подсолнечника являются фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол, фосфатидилэтаноламин, фосфатидилсерин и фосфатидная кислота. Они часто сокращаются до PC, PI, PE, PS и PA соответственно. Очищенные фосфолипиды производятся коммерческими компаниями.

Разберёмся с этим поподробнее.​

Основные компоненты коммерческого лецитина, произведенного из соевых бобов, включают:

Думаю тут нам необходимо выделить только 3 момента.​

А на этой ноте посмотрим, что у нас там пишут о Лецитине на PubMed.

---

Посмотреть вложение 14412
Разбираем исследования Лецитина.​

Исследование "Lecithin as a therapeutic agent in ulcerative colitis" ( 2013 год ):


Это исследование подчеркивает важность лецитина как потенциального терапевтического агента в лечении язвенного колита.

Исследование "Effect of soy lecithin on fatigue and menopausal symptoms in middle-aged women: a randomized, double-blind, placebo-controlled study" ( 2018 год ):


Следовательно, это исследование показывает, что соевый лецитин может быть эффективным для улучшения уровня энергии и здоровья сердечно-сосудистой системы.

Исследование "Positive effects of soy lecithin-derived phosphatidylserine plus phosphatidic acid on memory, cognition, daily functioning, and mood in elderly patients with Alzheimer's disease and dementia" ( 2014 год ):


Эти результаты указывают на положительный эффект соевого лецитина, в частности его компонентов - фосфатидилсерина и фосфатидной кислоты, на память, настроение, повседневную функциональность и общее состояние у пожилых людей и пациентов с болезнью Альцгеймера.

Исследование "Natural lecithin promotes neural network complexity and activity" ( 2016 год ):


Таким образом, лецитин в этом исследовании продемонстрировал ряд положительных свойств, которые могут быть полезны для нейронной активности и здоровья мозга.

Исследование "Changes in Plasma Metabolomic Profile Following Bariatric Surgery, Lifestyle Intervention or Diet Restriction-Insights from Human and Rat Studies" ( 2023 год ):

---

Выводы о приёме Лецитина как добавки.​

Положительные эффекты приема лецитина:

1. Повышение уровня холина: Лецитин является основным источником холина, который нужен для синтеза ацетилхолина, важного нейротрансмиттера.
2. Поддержка мозга: Холин, получаемый из лецитина, играет важную роль в развитии и функции мозга.
3. Здоровье печени: Лецитин может помочь защитить печень от накопления жира, способствуя эффективному метаболизму жира и холестерина.
4. Поддержка кардиоваскулярной системы: Лецитин может помочь в управлении уровнем холестерина, тем самым поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы.

Негативные эффекты приема лецитина:

1. Аллергии: Некоторые люди могут быть аллергичны к лецитину, особенно если он получен из сои.
2. Побочные эффекты: Хотя лецитин в основном безопасен для употребления, некоторые люди могут испытывать побочные эффекты, такие как тошнота, диарея, боли в животе или потеря аппетита.

На этом Мы закончим наше повествование, лишь напомнив один момент, данные статьи, включая эту, где Мы разбираем те или иные фармакологические препараты, которые применяются в медицинской терапевтической практике, как к примеру "Лецитин", не являются призывом к использованию и не рекомендуют дозировок, а лишь дают пласт для понимания в каких спектрах может быть использовано обсуждаемое вещество.

Спасибо за прочтения данного "Труда" о Лецитине и его эффектах.
Если у Вас появляются какие-то вопросы, не стесняйтесь вступать в дисскуссию.
Посмотреть вложение 14414 ​

Благодарю за труд

 

Спасибо за статью Chantico

 

А это уже интересный вопрос), я вот 4 яйца в день наворачиваю стабильно

 

Константин Ф, Для дам с хреновым питанием самое то, я сам дополнительно принимаю, но у меня крайне сложный момент в плане обучения в жизни.